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Die mittlere Schärfe dieses schwarzen Pfeffers betont das vielschichtige und warme Aroma, das frisch gemahlen am besten zur Geltung kommt. Dieser schwarze Pfeffer in Bio-Qualität wird aus den knapp vor der Reife stehenden Pfefferfrüchten...
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70 Gramm
(20,71 € * / 100 Gramm)
14,50 €
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weitere Größen erhältlich
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Balkan-Pfeffer ist eine scharfe, regionale Spezialität aus der Vojvodina, hergestellt von einem Familienbetrieb ohne jegliche Zusatzstoffe. Für diese Variante des Cayenne-Pfeffers werden ausschließlich vollreife Früchte der Gewürzpaprika...
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50 Gramm
(25,00 € * / 100 Gramm)
12,50 €
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Der weiße Bergland-Pfeffer entstammt dem Herzen der Zentralprovinz Sri Lankas, genauer einer Gegend, die ?Hill Country? genannt wird. Eine Kooperative von Kleinbauern baut dort Bio-Pfeffer nach EU-Standards an. Die reifen Früchte werden...
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80 Gramm
(24,38 € * / 100 Gramm)
19,50 €
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weitere Größen erhältlich
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Mischung aus grünem, schwarzen und weißem Pfeffer. Diese Mischung verbindet die aromatische Vielfalt der verschiedenen Sorten mit der ausgeprägten Schärfe des weißen Pfeffers. Dieser hocharomatische Pfeffer kommt aus Kerala in Südindien...
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70 Gramm
(22,71 € * / 100 Gramm)
15,90 €
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weitere Größen erhältlich
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Der beste unter den Pfeffersorten in Indien stammt aus der Bergregion-Wayanad in Indien. Anders als in Kambodscha oder Vietnam werden in Wayanad ausschließlich alte und ursprüngliche Pfeffersorten angebaut. Der Wayanadan TGSEB Pfeffer...
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70 Gramm
(27,86 € * / 100 Gramm)
19,50 €
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Tasmanischer Berg-Pfeffer ( Tasmannia lanceolata ) ist eine unverwechselbare Spezialität, die aufgrund intensiven Geschmacks und Schärfe sparsam eingesetzt wird. Der leicht herben Süße folgt eine überraschende Schärfe mit...
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20 Gramm
(114,50 € * / 100 Gramm)
22,90 €
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Er wird bevorzugt zusammen mit gegrilltem oder gebratenem Fleisch und in Barbecue-Saucen verwendet. Grüner Pfeffer frisch vermahlen würzt Schwein, Huhn, Meeresfrüchte, Fisch oder Kalbfleisch. In einer echten französischen Pfeffersoße ist...
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30 Gramm
(46,33 € * / 100 Gramm)
13,90 €
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weitere Größen erhältlich
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Verwendung:Die perfekte Pfeffermischung für Steaks. Aber auch für den Alltagsgebrauch eine sehr angenehme aromareiche Pfeffermischung. Gibt auch den Soßen den letzten "kick".Zutaten:Schwarzer Bergpfeffer, schwarzer...
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70 Gramm
(22,71 € * / 100 Gramm)
15,90 €
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Echter Roter Pfeffer ist eine sehr rare Pfefferspezialität aus vollkommen reifen, ungeschälten Pfefferfrüchten.Der rote Pfeffer ist sehr schwer zu produzieren, nur die wenigsten und besten Pfefferbauern wagen dieses Risiko. Deshalb ist...
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70 Gramm
(41,29 € * / 100 Gramm)
28,90 €
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Zum Verfeinern von Fleisch, Fisch, Meeresfrüchte, Geflügel und Gemüse.Zutaten: Meersalz, Schwarzer Bergpfeffer+, Zitronenvollfrucht+, Zwiebel+, Rohrohrzucker+. +auskontrolliert biologischen Anbau.
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100 Gramm
14,50 €
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Von diesem mit einer angenehmen Zitrusnote versehenen Gewürz werden vor allem die aromatischen Frucht- oder Samenkapseln verwendet. Namensgeber dieses "unechten" Pfeffers ist die chinesische Provinz Sichuan, wo er heimisch ist. Er wächst...
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50 Gramm
(33,00 € * / 100 Gramm)
16,50 €
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Alle Pfeffersorten stammen aus kontrolliert biologischem Anbau. Die Sorten im Einzelnen: Der schwarze Urwald-Pfeffer (70g) aus Lake Periyar wird aus den knapp vor der Reife stehenden Pfefferfrüchten gewonnen, indem diese schonend...
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1 Stück
47,90 €
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