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Dieser echte Ceylon-Zimt (Cinnamomum verum) stammt von der Rinde von jungen
Zweigen des... mehr
Produktinformationen "Ceylon Zimt gemahlen BIO"
Dieser echte Ceylon-Zimt (Cinnamomum verum) stammt von der Rinde von jungen
Zweigen des Ceylon-Zimtbaumes - aus kontrolliert biologischem Anbau! Das
Zimtpulver weist nur ein Hundertstel des Cumarin-Gehalts auf, der in Cassia-Zimt
vorkommt, und gilt deshalb als gesundheitlich unbedenklich. Im Gegenteil wird dem
Zimt sogar blutzuckersenkende Wirkung nachgesagt. Schon Hildegard
von Bingen sagte: "Wer ihn oft isst, dem mindert er die üblen Säfte und bereitet gute
Säfte in ihm..." Das süßliche, warme, leicht herbe Aroma mit Anklängen von Muskatblüte verleiht
Süßspeisen und Gebäck eine unverwechselbare Note. Ebenso gut passt der feine,
kaum bittere Geschmack zu herzhaften Schmorgerichten und natürlich zu
Heißgetränken wie Kakao, Kaffee und Glühwein.
80 Gramm, gemahlen, in einer dekorativen Frischedose mit Aromaschutz und
Stülpdeckel.
BIO DE-ÖKO-006
Hersteller: | Eigenproduktion |
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